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ウエストバージニア州のベサニー大学とウィーリングパーク高校で、来る10月5-9日、半田・ベサニー教育文化交流実行委員会主催による「Explore
Japan 食文化を通じて日本の伝統文化に親しむ」を開催いたします。
毎年恒例となった同Explore
Japanですが、今回は日本が世界に誇る代表的ヘルシーフードの寿司をフィーチャーし、日本から寿司職人を招き寿司の作り方を伝授します。また、ミツカ
ンアメリカ社から専門家も招き、寿司、酢、わさびにスポットを当て、その秘密にせまります。
寿司を通して日米の交流がさらに深まることを期待しています。
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